Prefeitura de Brazópolis · Edital 001/2026 · Banca Aplicativa Serviços de Apoio e Gestão Administrativa Ltda.
Conteúdo programático oficial deste cargo — e o kit cobre exatamente isso, com um banco de questões específicas para cada tema.
Conhecimentos Básicos comuns ao Ensino Superior (Língua Portuguesa, Matemática, Conhecimentos Gerais). Conhecimentos Específicos: conceito e classificação de alimentos, microbiologia e qualidade dos alimentos, digestão e absorção de nutrientes, avaliação nutricional, diagnóstico e intervenção nutricional, obesidade e desnutrição, nutrição clínica, dietoterapia, técnica dietética, nutrição materno-infantil/adolescência/idosos, transtornos alimentares, alergias e intolerâncias, higiene e segurança alimentar, administração de serviços de alimentação, saúde pública e vigilância nutricional, legislação do PNAE e Código de Ética.
Baseado no edital oficial.
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