Conteúdo programático oficial deste cargo, e o kit cobre exatamente isso,
com um banco de questões específicas para cada tema.
Língua Portuguesa: Interpretação crítica, gramática avançada. Matemática: Raciocínio lógico-matemático. Conhecimentos Gerais: Atualidades, Constituição, Administração Pública. Conhecimentos Específicos: Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional, Nutrição nos Ciclos da Vida, Nutrição Clínica, Saúde Pública (PNAN, SISVAN), Segurança Alimentar, Alimentação Escolar (PNAE), Técnica Dietética, Administração de UAN, Higiene dos Alimentos, Bromatologia, Nutrição nas Doenças, Ética Profissional.