Concurso Prefeitura de Luiz Alves (SC) 2026Cozinheiro

Língua Portuguesa: Leitura e interpretação de textos curtos. Identificação do assunto principal do texto. Localização de informações no texto. Significado de palavras e expressões. Separação de palavras em sílabas. Vogais e consoantes. Uso de letras maiúsculas e minúsculas. Regras básicas de acentuação. Masculino e feminino. Uso correto da pontuação: ponto final, vírgula, ponto de interrogação e ponto de exclamação. Organização e compreensão de frases Matemática Básica: Raciocínio lógico e resolução de problemas do dia a dia. Sequências de números e figuras. Operações básicas: adição, subtração, multiplicação e divisão. Números inteiros e decimais. Resolução de problemas envolvendo dinheiro, medidas, idade, tempo e quantidade. Noções de medidas de comprimento, massa, capacidade e tempo. Comparação de números e quantidades. Problemas envolvendo as quatro operações matemáticas. Conhecimentos Específicos: Recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. Técnicas de preparo dos alimentos e porcionamento dos alimentos. Noções de elaboração de cardápio. Controle higiênico dos alimentos, do ambiente e equipamentos. Higiene pessoal. Noções básicas de nutrição e de serviços de alimentação: procedimentos operacionais. Atendimento, distribuição e porcionamento de refeições. Controles de tempo e temperatura. Controle de desperdício. Segurança do trabalho. Utilização, guarda e manutenção dos equipamentos de proteção individual (EPIs).