Concurso Prefeitura de Birigui (SP) 2026Operador da Vaca Mecânica

Língua Portuguesa: 1. Conhecimento da língua: ortografia; acentuação gráfica; pontuação; masculino e feminino; antônimo e sinônimo; diminutivo e aumentativo. 2. Leitura e compreensão de textos, informações de pequenos textos. Estabelecer relações entre sequência de fatos ilustrados. 3. Significação das palavras. Raciocínio Lógico e Matemático: 1. Operações fundamentais: adição, subtração, multiplicação e divisão. 2. Sistema monetário brasileiro. 3. Noções de posição, forma e tamanho. 4. Sistema de numeração romano. 5. Sistema de medidas de: comprimento, massa, capacidade e tempo. 6. Noções sobre figuras geométricas planas. 7. Teoria elementar de conjuntos. 8. Sistema de numeração decimal. Conhecimentos Gerais: 1. Domínio de tópicos relevantes de diversas áreas, tais como: política, economia, sociedade, educação, desenvolvimento sustentável, segurança, vinculações históricas a nível municipal e regional. Conhecimentos Específicos: 1. Funcionamento da vaca mecânica. 1.1. Finalidade do equipamento. 1.2. Componentes básicos. 1.3. Princípios gerais de funcionamento. 1.4. Controles e indicadores: identificação e finalidade. 1.5. Observância do manual e dos procedimentos institucionais de operação. 2. Matérias-primas. 2.1. Seleção de grãos e produtos. 2.2. Recebimento e armazenamento. 2.3. Inspeção das condições da matéria-prima. 2.4. Higienização. 3. Processamento - noções gerais. 3.1. Etapas de seleção, lavagem e trituração. 3.2. Sequência geral de transformação dos grãos. 3.3. Controle e registro das etapas do processo. 3.4. Identificação e comunicação de anormalidades. 4. Higiene e segurança dos alimentos. 4.1. Higiene pessoal. 4.2. Higienização de equipamentos e utensílios. 4.3. Prevenção da contaminação. 4.4. Boas práticas de manipulação. 4.5. Conservação do produto. 5. Limpeza e conservação do equipamento. 5.1. Limpeza antes e após a utilização. 5.2. Conservação. 5.3. Identificação de anormalidades. 5.4. Comunicação de falhas. 6. Segurança no trabalho. 6.1. Riscos mecânicos e térmicos relacionados ao equipamento. 6.2. Prevenção de acidentes. 6.3. Equipamentos de proteção individual - EPIs. 6.4. Organização do local de trabalho.